الی ساب طراح مد لبنانی در سال 1964 متولد شد. از سن 8 سالگی شروع به یادگیری خیاطی و نمایش استعداد خود کرد تا جایی که زمانی که فقط 18 سال داشت، آتلیه خود را در بیروت افتتاح کرد. تولیدات Elie Saab طی یک دهه به شهرت زیادی رسید به طوری که بسیاری از هنرمندان و افراد شناخته شده از محصولات این طراح استفاده می‌کنند. عمده محصولات این برند بین المللی متعلق به مد سطح بالا (Haute couture) می‌باشد. از سال 2006 الی ساب خط تولید عطر و ادکلن‌های خود را افتتاح کرده و در این زمینه نیز توانست به موفقیت چشم‌گیری دست پیدا کند.