در سال 1910، خانواده گربر یک شرکت تبلیغاتی در پورتلند ایجاد کرد که در آن مشغول به فروش چاقوهای دست ساز مخصوص آشپزخانه شد. اما در سال 1966، شرکت گسترش یافته و به Tigardنقل مکان کرد و در سال 1987 نیز شرکت فنلاندی Fiskars این شرکت خصوصی را خریداری کرد. در حال حاضر شرکت گربر (Gerber) در زمینه تولید انواع چاقوها و ابزارچندکاره در زمینه کمپینگ، کوهنوردی و ... از شرکتهای معروف در جهان است.
