استانبولی آف کوک Off Cook کد 4799040001

معرفی استانبولی آف کوک Off Cook کد 4799040001

غذاهای خشک‌شده به روش انجمادی معمولاً با غذاهای خشک دهیدراته (کاهش رطوبت یا دهیدراسیون) اشتباه گرفته می‌شوند، اما فرآیند تهیه غذاهای خشک‌شده به روش انجمادی کاملاً متفاوت است.
در آماده‌سازی غذاهای دهیدراته با گردش جریان هوای گرم و خشک، مواد غذایی بخش زیادی از آب خود را از دست می دهند، این در حالیست که برای خشک‌کردن غذاها به روش انجمادی، مواد غذایی به سرعت منجمد شده و در خلاء بسیار قدرتمندی قرار می‌گیرد و با تصعید آب در مواد غذایی و تبدیل یخ به بخار، ماده‌ی غذایی با حفظ قابلیت بازیابی مجدد آب، به شکل موثری خشک می‌شود.


نحوه مصرف:

پاکت را باز و جاذب اکسیژن را از آن خارج کنید و حدود 2 الی 4 لیوان آب جوش به میزانی که محتویات بسته در آب شناور شوند، اضافه کنید ( آب جوش اضافه شده در این مرحله باید کافی باشد تا نیازی به اضافه کردن آب در مراحل بعدی نباشد).
محتویات بسته را هم بزنید، در بسته را ببندید و 15 الی 20 دقیقه صبر نمایید و سپس دوباره مواد را هم بزنید. حالا غذای شما بدون نیاز به پخت و پز آماده مصرف است.

نکات کاربردی:

مقدار آبی که به غذا افزوده می‌شود به دمای محیط و ارتفاع از سطح دریا بستگی دارد و با افزایش ارتفاع، نقطه جوش آب پایین می آید، بدین معنی که آب در دمایی پایین‌تر از 100 درجه می‌جوشد.
پیشنهاد می‌شود به ازای هر 1000 متر افزایش ارتفاع، آب بیشتر به محصول افزوده شود و همچنین به دلیل در دسترس نبودن ابزار دقیق اندازه‌گیری میزان آب، پیشنهاد می‌شود میزان تقریبی آب به حدی باشد که محتویات بسته در آب شناور شود.